Farligt goda jordnötsbollar bjuder jag på idag! Ett nyttigare snax aka energiboll.
Jag har många vansinnigt goda recept på liknande nyttiga bollar. Sök i sökrutan på just ”energibollar” så dyker de upp i tur och ordning.
Mina favoriter? Enkelt! -Raw food brownies med kaffe, pepparkakskulor och lakritsbollar. Jag har alla sorter i frysen just nu, redo att plockas fram om kvällarna när suger skriker och pockar på uppmärksamhet. Ren lyx faktiskt!
Jordnötsbollar
Jordnötter, choklad och kokos – en blandning som påminner om snickers i smaken. Ljuvliga!
runt 20 små bollar
12 färska kladdiga dadlar
2 msk kakao
2 msk kokosolja med kokossmak
1 dl jordnötssmör (mixa eget på salta jordnötter och lite rapsolja)
en nypa vaniljpulver
kokos att rulla i
Gör så här:
Kärna ur dadlarna och mixa dem släta i en liten matberedare. Tillsätt kakao, kokosolja, jordnötssmör och en nypa vaniljpuver. Mixa slätt. Rulla små bollar i kokos. Förvara i kyl eller frys.
Postat i:Bakverk & dessert, Choklad, Godis, Nyttigt/Hälsosamt, Recept
