Jag hittade ett bortglömt paket rice krispies i skafferiet och kom att tänka på de där frasiga müsli-och cornflakesgodisarna man gjorde när man var liten. Kommer ni ihåg? Här kommer en variant av dem med med de små rispuffarna. Klara på nolltid!
Rice krispies godis
Barnsligt frasigt och knastrigt chokladgodis med en ton av vanilj. Ett godbit för små och stora barn helt enkelt. Det går säkert jättebra att ersätta rice krispies med cornflakes eller andra valfria flingor, frön och nötter men rör ner lite i taget så du får en lagom kletig blandning. (Det blir lätt så att chokladmassan hamnar i botten av ”kakorna” men det gör inget utan är bara gott).
100 g smör
1 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
50 g hackad mörk choklad 70%
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
en nypa flingsalt
ca 4 dl rice krispies
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna, förutom rispuffarna. Låt koka upp och småputtra på låg värme under ständig omrörning i botten under ca 4 minuter. Blanda ner rispuffarna och skeda upp små högar i små muffinsformar av valfri storlek. Låt stelna i kylen.
Postat i:Bakverk & dessert, Godis, Högtider, Recept
